​Gli anacardi rientrano tra quella che comunemente indichiamo con il nome di frutta secca. Sono dei semi oleosi, forse poco diffusi in Italia , ma ottimi, caratterizzati da un gusto vagamente dolciastro. Si possono mangiare da soli come snack, al naturale o tostati, si possono utilizzare per arricchire del muslei o delle insalate o come ingrediente per numerose preparazioni. 

​Da nord a sud la note di San Silvestro è sinonimo di musica e di festa. In tutte le principali piazze d'Italia si terranno concerti che vedranno radunarsi migliaia di persone pronte a ballare, cantare e brindare insieme al nuovo anno. 

​Nonostante l'estate sia ormai lontana con le sue spiagge e le sue feste all'aperto, Lecce rimane una vera e propria regina del turismo e la signora indiscussa del Salento. Si tratta, infatti, di una città affascinante e ricca di storia, capace di impressionare i visitatori per la bellezza delle sue opere d'arte ed il suo sfavillante barocco.

​A Gallipoli il Capodanno 2017 sarà all'insegna della tradizione grazie all'incontro tra l'Orchestra Popolare La Notte della Taranta, il cantante napoletano RAIZ, fondatore e leader degli Almamegretta, i DJ's del Parco Gondar e i maestri cartapestai. 

​Le arachidi, note anche come noccioline americane, sono un ottimo snack da consumere durante un aperitivo, purché non siano salate o caramellate, ma anche un gustoso ingrediente per realizzare numerose preparazioni.