Sebbene la parola sostenibilità sia ormai una delle più utilizzate, tanto da poter essere definita addirittura abusata, in campo alimentare spesso non si sa bene cosa voglia dire.
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NOV
03
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GEN
04
Il cambiamento climatico è una realtà con la quale in futuro dovremo confrontarci e che già comincia ad incidere sulla nostra quotidianità. Lo dimostra chiaramente l'industria vinicola che si sta orientando verso poche specie che meglio si adattano alle nuove temperature ed ai fenomeni meteorologici.
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GEN
30
Il celebre Nobile di Montepulciano oltre che buono sarà eco friendly. La sostenibilità ambientale del prezioso nettare verrà garantita da una certificazione di ''impatto zero'' riportata su ogni bottiglia.
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GEN
25
Anche quest'anno arriva puntuale a Montpellier l'appuntamento con il buon vino. A partire da lunedì 30 gennaio fino a mercoledì 1 febbraio si terrà infatti Millésime Bio 2017 .
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SET
06
Quest'anno la fine dell'estate si festeggia in campagna con il Rural Festival 2016. La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, pone sotto i riflettori la biodiversità agricola. Dopo il successo ottenuto lo scorso fine settimana in Provincia di Parma, raddoppia il 17-18/9 a Gaiole in Chiantiorna (Si), nel Parco naturale di Barboj.
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