​Gli Americani hanno capito che la lotta ai cambiamenti climatici comincia a partire dalle scelte alimentari dei singoli. A renderlo noto è uno studio del Natural Resources Defense Council (Nrdc), secondo il quale, nell'ultimo decennio gli Americani avrebbero rinunciato a qualche bistecca in favore della salute loro e del Pianeta.

​Si terrà da venerdì 3, a domenica 5 marzo 2017  il "Torino Veg Festival". L'evento si svolgerà a Parco Dora e sarà all'insegna della sostenibilità, del rispetto dell'ambiente e dei suoi abitanti.

​Si terrà a Strasburgo la nona edizione del Salone Bio&Co. L'appuntamento sarà per il prossimo week-and. Si partirà sabato 29 ottobre e si proseguirà fino a martedì 1 novembre.

I semi di zucca sono un alimento poco noto e sicuramente non adeguatamente sfruttato, ma ricco di proprietà nutritive. Possono essere annoverati, infatti, tra i migliori semi da inserire nella dieta quotidiana. I semi di zucca possono essere consumati crudi per arricchire insalate e muesli, ma anche tostati, come snack naturale e salutare o ancora per preparare numerose ricette gustose ed originali.