​Presto il pesce sarà protagonista del più atteso banchetto dell'anno: il cenone di Natale. Ma siamo davvero sicuri di ciò che metteremo sulle nostre tavole. Anche se l'etichettatura associata al pesce dovrebbe essere una garanzia per i consumatori, gli esperti di Greenpeace denunciano come in Italia non è così.

​La birra ecosostenibile arriva a Trapani. Il comune pugliese, spesso protagonista delle cronache a causa dell'inquinamento atmosferico e dei danni arrecati all'ambiente ed alla salute umana diventa più green grazie alla birra fatta con il sole.

​I semi di sesamo, otre ad essere una validissima decorazione per i prodotti da forno e a caratterizzarli con il loro aroma inconfondibile sono ricchi di proprietà benefiche e per questo andrebbero consumati quotidianamente. 

​Spesso vengono erroneamente trascurati, ma i semi oleosi sono un super food, un vero scrigno colmo di proprietà e benefici per il nostro organismo. Essi infatti sono capaci di svolgere sia una funzione curativa che preventiva, essendo ricchissimi di sali minerali e di oligoelementi.

​ Cosa c'è di meglio per un Natale sano, economico e soprattutto ecologico, di un buona torta fatta in casa? In una società che tende sempre più agli sprechi alimentari perché non riscoprire i buoni sapori di una volta, con ingredienti genuini ed a km0?