Rispettare l'ambiente vuol dire innanzi tutto non sprecare e questo lo sanno bene  Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Comieco, Consorzio nazionale recupero e riciclo degli imballaggi a base cellulosica, che oggi, in occasione della tavola rotonda dedicata allo chef Gualtiero Marchesi, hanno firmato un accordo per promuovere la buona pratica dell'uso della Doggy bag nei ristoranti italiani.

Buone notizie per gli intolleranti al lattosio, arriva sugli scaffali G+, il nuovo latte nato dalla collaborazione tra Enea e il Gruppo Granarolo. Si tratta di un prodotto più digeribile ottenuto attraverso un sistema di filtrazione, che scompone il lattosio in glucosio e galattosio e separa le diverse componenti per ottenere un latte a basso contenuto di zuccheri.

Londra continua a muoversi in direzione di un futuro più sostenibile e lo fa presentando la nuova Strategia sui trasporti  attraverso le parole del sindaco Sadiq Khan. Il primo traguardo da raggiungere è stato fissato al 2020 quando il centro città sarà a emissioni zero.