Con l'arrivo della primavera depurarsi e disintossicarsi diventano delle vere e proprie parole d'ordine. A tale scopo, il tarassaco si presenta come un perfetto alleato. Il suo utilizzo infatti, è noto fin dall'antichità. Fiorisce tra aprile e novembre, detto anche dente di leone per la forma delle sue foglie o piscialetto per i suoi effetti diuretici, cresce spontaneamente nei prati ed è caratterizzato da piccoli fiori gialli.