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PFAS, una minaccia non solo per acqua e suolo

Indossare un capo impermeabile o cucinare in pentole antiaderenti sono diventati gesti talmente comuni da percepirli ormai come scontati.  Eppure in quanti si sono davvero chiesti se i processi chimici necessari a rendere idrofobo un materiale siano davvero innocui?
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